Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

Этο чтο-тο неοписуемο сверхъестественнο вκуснοе! Mοжет, на первый взгляд трудοемκο, нο на самοм деле все быстрο и неслοжнο! Я прοстο пο-другοму не мοгу.

Bам пοтребуется:

  • 1 упаκοвκа слοенοгο бездрοжжевοгο теста
  • 4 небοльшие κартοфелины
  • 150 мл сливοκ (чем жирнее тем вκуснее)
  • 1 κрупная луκοвица
  • 100 г сыра
  • 300 г грибοв
  • пучοκ зелени
  • сοль, перец,
  • 2 ст. лοжκи растит. масла

Kаκ гοтοвить:

1. Kартοфель οтварить.

2. Луκ нарезать пοлуκοльцами и οбжарить 2-3 минуты на растительнοм масле. Дοбавляем грибы и жарим все вместе, пοκа вся вοда не выпарится.

3. Kартοфель смять в пюре с дοбавлением гοрячих сливοκ.

4. Смешиваем грибную и κартοфельную массы. Дοбавляем зелень, мелκο нарубленную, сοлим и перчим. Kаκ следует перемешиваем! Bсе, начинκа гοтοва.

5. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! На 2 листа выходит примерно 4 заготовки, если у вас 1 — то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.

6. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром…Так выкладываем все слои — сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!

7. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Приятного аппетита!

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Легкий морковный салат

Витаминная бомба для тех, кто печется о весе за несколько дней до 8 Марта!

Так повелось, что без майонеза мы не представляем себе ни один салат. А ведь данный продукт трудно назвать полезным. К тому же, он высококалорийный. Поэтому нужно срочно искать ему замену.

Если вы устали от майонезных салатов, предлагаем попробовать это простое и потрясающе вкусное блюдо! Ингредиенты для него найдутся в каждом доме. А приготовить этот салат можно всего за 20 минут.

Итак, скорее записывайте рецепт!

Для салата вам понадобится:

  • 4 средних моркови
  • 5 яиц
  • 2 зубчика чеснока
  • сметана для заправки
  • Соль по вкусу

Как уже говорилось ранее, салат готовить безумно просто.

Для этого необходимо сварить яйца и очистить их от скорлупы.

Затем почистить морковку и натереть ее на терке.

Также поступить с яйцами, хотя можно и нарезать их кусочками – кому как больше нравиться.

Затем выдавить 2 зубчика чеснока и заправить салат сметаной. Вот и все!

Вкусный, а главное полезный салат готов.

Совет: вместо яиц можно добавить к морковке яблоко или грецкие орехи. Или смешать вес эти ингредиенты вместе.

Возможно, для кого-то этот салат покажется слишком простым. А кто-то придет от него в полный восторг.

В любом случае, приготовить вкусный салат из моркови стоит однозначно!

***************

Готовлю так сало в рассоле уже несколько лет — это самый вкусный рецепт!

Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.

Сало в рассоле — самый вкусный рецепт вареного сала в луковой шелухе, готовлю по нему несколько лет и всегда получается — объедение! Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку — получится деликатес, как из магазина).

1. В кастрюле закипятить рассол(на 1 литр воды):

  • 0, 5 стакана граненного соли,
  • горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
  • несколько зубчиков чеснока,
  • специи по вашему вкусу.

2. В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут.

3. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет, оставить ее со всем содержимым на сутки.

4. Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком. Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.

5. Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку.

6. Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов! Получается, словно его коптили. Можно так отварить уже соленое сало.

Приятного аппетита!

***************

Воздушные эклеры на скорую руку

Если у детства есть вкус, то это несомненно вкус сладких и воздушных эклер, которые выпекаются ровно за час и исчезают на праздничном столе в одно мгновение!

Состав:

  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука — 180 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Вода — 250 мл
  • Заварной крем
  • Время приготовления — 15 минут
  • Время выпекания — 45 минут

Приготовление:

  1. Масло растапливается в закипевшей воде.
  2. Соль и мука добавляются в воду, перемешиваются до образования теста.
  3. Тесто скатывается в комок, варится 2-3 минуты и охлаждается.
  4. Яйца вводятся в холодное тесто поочередно. Каждое яйцо тщательно размешивается перед добавлением следующего до образования воздушной и блестящей консистенции основы.
  5. Тесто выкладывается в форму при помощи чайной ложки трубочками от 7 до 10 см каждая. Десерт выпекается до 45 минут до образования корочки золотистого цвета при закрытой духовке. Температура 180 градусов.
  6. Достаточно охладившиеся эклеры надрезаются и заполняются кремом.

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"