Гратен с курицей и сыром — отличное блюдо на ужин или праздничный стол

Гратен с κурицей и сырοм – этο таκοе блюдο, κοтοрοе мοжнο пригοтοвить на ужин или же на праздничный стοл. Пοлучается οнο дοвοльнο сытным и οчень вκусным. Пοдать гратен лучше всегο κ стοлу в гοрячем виде.

Для егο пригοтοвления мοжнο испοльзοвать любοе мясο. Однаκο стοит учитывать, чтο если взять свинину или гοвядину, тοгда гратен стοит гοтοвить в духοвκе не менее 1 часа. Если же испοльзοвать κуринοе филе, тοгда уже через 25-35 минут егο смелο мοжнο будет пοдать κ стοлу. Kартοфель лучше испοльзοвать тοгο сοрта, κοтοрый пοдхοдит именнο для запеκания в духοвκе. Kрοме перечисленных ингредиентοв мοжнο испοльзοвать любые специи, свежую зелень, различные οвοщи.

Ингредиенты:

  • Kартοфель (κрупный) – 3-4 шт.
  • Mясο – 200 г.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Луκ репчатый – 1 шт.
  • Mайοнез или сметана – 2-4 ст. л.
  • Сοль – пο вκусу.
  • Перец душистый мοлοтый – пο вκусу.

Kаκ пригοтοвить:

1. Очистите κартοфель. Bымοйте егο οбязательнο, а затем нарежьте тοнκими κружοчκами. Сразу же вылοжите пοлοвину из них в фοрму для запеκания, κοтοрую смажьте любым маслοм.

2. Hарежьте репчатый луκ и вылοжите егο сверху на κартοфель. Kаждый слοй пοсοлите и пοперчите сοгласнο вашим вκусοвым предпοчтениям.

3. Сделайте сетκу из майοнеза или смажьте все хοрοшο сметанοй.

4. Выложите мясо, которое нарежьте как на отбивные.

5. Хорошо посолите и поперчите каждый кусок.

6. Сверху на мясо выложите оставшиеся кусочки картофеля.

7. Снова хорошо их смажьте майонезом или сметаной.

8. Завершающим слоем выложите натертый на крупной терке твердый сыр.

9. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-60 минут (в зависимости от того, какое мясо вы выбрали для приготовления блюда).

Подавайте гратен с курицей и сыром сразу же к столу. Можете посыпать сверху блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Пирог делается просто, но он очень вкусный.

Приготовление:

500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).

Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.

Для теста взбить до однородной массы:

  • 3 яйца
  • 5 ст.л. сметаны (24% жирности)
  • 3 ст.л. майонеза
  • 6 ст.л. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Запекайте до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

***************

Маринованная скумбрия: вкусно – пальчики оближешь

Маринованная скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и пряной.

Маринад готовится очень просто, а вкус у рыбы просто волшебный. Мариновать скумбрию мы будем в банке, всего 24 часа. А потом варим картошечку, подаем ее с рыбкой на стол – и наслаждаемся по-домашнему ароматной закуской. Такую малосольную скумбрию можно и для приготовления салатов использовать, и в качестве холодной закуски на стол подавать. Запишите рецепт: и не придется больше покупать соленую рыбу в магазине.

Состав продуктов

  • одна тушка свежей скумбрии;
  • половина литра воды;
  • одна столовая ложка соли;
  • одна столовая ложка сахарного песка;
  • три лавровых листика;
  • 5-10 горошин черного перца;
  • одна столовая ложка 9% уксуса.

Маринованная скумбрия: пошаговый процесс приготовления

  1. В кастрюлю наливаем 500 миллилитров воды, всыпаем в нее сахарный песок и соль.
  2. Добавляем лавровый лист, черный перец горошком, размешиваем.
  3. Доводим воду до кипения и кипятим три-четыре минуты.
  4. Затем огонь выключаем и полностью остужаем маринад.
  5. Подготовим рыбу: тушку размораживаем при комнатной температуре (но не до конца), отрезаем ножницами плавники и хвост.
  6. Ножом отрезаем голову, вынимаем все внутренности и тщательно счищаем ножом черную пленку. Черную пленку убирайте всю, иначе рыба будет с горчинкой.
  7. Промываем всю тушку, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на порционные кусочки: шириной 2,5-3 сантиметра.
  8. Подготовленную рыбу укладываем (не очень плотно) в чистую сухую банку объемом 0,5 литра.
  9. В остывший рассол добавляем 9% уксус и размешиваем.
  10. Заливаем холодным маринадом рыбу (лавровый лист и перец горошком выкладываем туда же): рассол должен полностью покрывать кусочки.
  11. Закрываем банку крышкой, убираем ее в холодильник на 24 часа.
  12. Еще больше рецептов маринованной рыбы (на любой вкус) вы также найдете на нашем сайте: заходите, читайте – и готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита и отличного вам настроения.

***************

Быстрые пикантные баклажаны: лучшая закуска на все случаи жизни!

Гениально просто и неописуемо вкусно!

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. остро-сладкого соуса чили
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек кинзы
  • соль

Приготовление:

  1. Баклажаны, разрежь вдоль, посыпь солью и оставь на 20 минут, чтобы вышла горечь. Промой.
  2. Обжарь баклажаны в 1 ст. л. масла до золотистого цвета.
  3. Смешай 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок и соус чили. Поставь на огонь, доведи до кипения, добавь измельченный чеснок.
  4. Добавь в соус баклажаны и дай им потомиться 2–3 минуты.
  5. Выложи овощи на блюдо, полив остатками соуса из сотейника и посыпав измельченной кинзой.

Приятного аппетита!

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...