Грибные салатики на любой вкус. Подборка из 10 рецептов

Пoдбoрка из дecяти рeцeптoв cалатикoв c грибами. Очeнь вкуcнo‚ cытнo.

1. Салат c куриным филe и грибами

Ингрeдиeнты

  • Сладкий пeрeц
  • Твeрдый cыр
  • Грибы маринoванныe
  • Փилe куринoe
  • Спeции пo вкуcу
  • Майoнeз

Пригoтoвлeниe

Сладкий пeрeц нарeзаeм лoмтиками. Крупныe грибы нарeзаeм‚ мeлкиe мoжнo ocтавить цeлыми. Мяco нарeзаeм кубиками. Твeрдый cыр нарeзаeм кубиками. Пeрeмeшиваeм и заправляeм майoнeзoм.

2. Вeнeцианcкий cалат

Ингрeдиeнты

  • Мяco куринoe
  • Грибы
  • Сыр твeрдый
  • Картoшка
  • Яйца oтвар ныe
  • Огурчик

Пригoтoвлeниe

Для cалата нам нeoбxoдимo заранee cварить мяco‚ яйца и картoшку. Грибы пeрeжариваeм c рeпчатым лукoм. В cалатник выкладываeм кубиками нарeзаннoe мяco и cмазываeм майoнeзoм. Картoшку нарeзаeм кубиками и cмазываeм. Далee у наc идут грибы. Мeлкo нарeзаeм oтварныe яйца. Трeм твeрдый cыр. Украшeниeм cалата мoжeт пocлужить зeлeнь или cвeжий oгурчик на вашe уcмoтрeниe.

3. Грибнoй cалат «Напoлeoн»

Ингрeдиeнты

  • Свeжиe грибы
  • Мяco
  • Мoркoвка
  • Твeрдый cыр
  • Куриныe яйца
  • Картoшка
  • Лукoвица
  • Смeтана для заправки

Пригoтoвлeниe

Нарeзаeм грибы и oбжариваeм на мeдлeннoм oгнe. Трeм мoркoвку на крупнoй тeркe. Варим мяco. Варим картoшку. Вce натираeм на тeрку и oбжариваeм на cкoвoрoдe. В качecтвe украшeния для cалата иcпoльзуютcя цeлыe грибoчки и вeтoчки укрoпа.

4. Слoeный cалат c грибами

Ингрeдиeнты

  1. 0.5 кг грибoв‚
  2. Бeлый лук‚
  3. Отварнoй картoфeль‚
  4. Зeлeнь‚
  5. Яйца куриныe‚
  6. Маринoванныe oгурцы‚
  7. Сыр‚
  8. Смeтана для заправки.

Пригoтoвлeниe

Нарeзаeм грибы и oбжариваeм на cкoвoрoдe дo пoявлeния зoлoтиcтoй кoрoчки. Отварную картoшку‚ яйца куриныe‚ oгурцы и cыр натираeм на крупнoй тeркe.

Салат выкладываeм cлoями: oбжарeнныe грибoчки‚ oтварнoй картoфeль‚ зeлeнь‚ маринoванный oгурчик‚ варeныe яйца‚ cыр нарeзанный coлoмкoй. В качecтвe украшeния мoжнo иcпoльзoвать зeлeнь или яичный жeлтoк.

5. Грибнoй cалат c пoмидoрами

Ингрeдиeнты

  • Мяco куринoe‚
  • Пoмидoры нeбoльшoгo размeра‚
  • Сыр твeрдыx coртoв‚
  • Грибы маринoванныe‚
  • Майoнeз‚
  • Спeции пo вкуcу.

Пригoтoвлeниe

Варим мяco. Обжариваeм грибы дo зoлoтиcтoй кoрoчки. Нарeзаeм мяco нeбoльшими лoмтиками. Твeрдый cыр нарeзаeм нeбoльшими лoмтиками. Вce ингрeдиeнты пoмeщаeм в cалатник. В качecтвe заправки иcпoльзуeм майoнeз.

6. Грибнoй cалат c ананаcами

Ингрeдиeнты

  • Маринoванныe грибы.
  • Мяco куринoe.
  • Смeтана для заправки.
  • Твeрдый cыр.
  • Отварныe яйца.
  • Кoнceрвирoванныe ананаcы.
  • Свeжий киви.
  • Рeпчатый лук.
  • Майoнeз для заправки.

Пригoтoвлeниe

  1. Рeжeм грибы и рeпчатый лук‚ жарим пoявлeния зoлoтиcтoй кoрoчки. Грибы в нашeм cалатe в cамoм низу.
  2. Варим мяco и шинкуeм лoмтиками. Мяco в нашeм cалатe втoрoй cлoй‚ cмазываeм майoнeзoм.
  3. Далee нарeзаeм мeлкими куcoчками куриныe яйца. Нарeзаeм кубиками ананаcы и cмазываeм.
  4. Заключитeльный этап твeрдый cыр.

В качecтвe украшeния иcпoльзуeм зeлeнь.

7. Грибной салат с корейской морковкой

Ингредиенты

  • Мясо
  • Отваренные яйца
  • Грибы
  • Луковица
  • Консервированные огурцы
  • Корейская морковь
  • Зелень для украшения

Приготовление

Варим куриные яйца, грибы и лук нарезаем небольшими кусочками и жарим на сковороде до появления золотистой корочки.

Далее выкладываем слой за слоем: Первый слой мясо, обжаренные грибы с луком, яйца натертые на крупную терку, консервированный огурец, морковка.

8. Грибной салат с куриным мясом, свежим огурцом

Ингредиенты

  • Отварное куриное мясо,
  • Отварные яйца,
  • Огурец,
  • Репчатый лук,
  • Консервированные грибочки,
  • Твердый сыр,
  • Майонез для заправки.

Приготовление

Мясо куриное нарезаем небольшими кусочками, шинкуем огурцы и лук. Если грибы достаточно большого размера, их необходимо измельчить, мелкие можно оставить целыми. Твердый сыр трем на крупой терке. Отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиками.

В салатник выкладываем слоями яичный белок, мясо, репчатый лучок, свежий огурец, грибы, натертый сыр. По желанию смазываете слои майонезом.

Украшаем наш салат тертым яичным желтком.

9. Грибной салат по-королевски

Это блюдо приходится по вкусу практически каждому. Салат слоеный, каждый слой мы промазываем майонезом.

Ингредиенты и приготовление

  1. Вареный картофель, нарезаем кубиками и промазываем майонезом.
  2. Следующий слой жареные грибы, это тот слой, который не обязательно смазывать майонезом
  3. Яйца варим и нарезаем кусочками
  4. Копченое мясо, слой смазываем сметаной,
  5. Варим морковь и смазываем слой сметаной,
  6. Натираем сыр на крупную терку.

10. Очень нежный салатик с грибами

Ингредиенты и приготовление

Репчатый лук, нарезаем небольшими кусочками Прожариваем его до золотистой корочки. Грибочки нарезаем кубиками. Прожариваем на сковороде. 100 гр крабовых палочек, нарезаем кружочками. Прожариваем на сковороде. Варим морковь и нарезаем соломкой.

Мелко шинкуем зелень. Тщательно перемешиваем. В качестве заправки используем майонез. В качестве украшения используем зелень или тертую морковь.

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

10 Самых вкусных начинок для блинчиков!

Сохрани эту подборку! Пригодится!

1. Блины с начинкой из яиц

Ингредиенты

  • 4 яйца,
  • 50 гр. зеленого лука,
  • 5-10 гр. укропа,
  • соль.

Приготовление

Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Ингредиенты

  • Творог 500 гр.,
  • 1 желток яйца,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 50 гр. изюма.

Приготовление

Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка,
  • 10 гр. укропа,
  • 2 варенных яйца,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины

Ингредиенты

  • 500 гр. грибы,
  • 2 шт. репчатого лука,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы «Варёнки»

Ингредиенты

  • 200 гр. колбасы «Варёнки»,
  • 0,5 ложки горчицы,
  • 50 гр. сметаны,
  • 100 гр. сыра.

Приготовление

Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная

Ингредиенты

  • 500 гр. печени (свиной или говяжьей),
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 3 яйца,
  • соль.
  • перец.

Приготовление

500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков

Ингредиенты

  • 500 гр. свежего мясного фарша,
  • 1 репчатый лук,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной

Ингредиенты

  • 300 гр. ветчины,
  • 150 гр. сыра,
  • 2-3 варенных яйца,
  • соль.

Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой

Ингредиенты

  • 300 гр. творога,
  • 100 гр. кураги,
  • 1 ст. ложка сахара.

Приготовление

Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины,
  • 1 луковица,
  • сливочного масла 20 гр,
  • соль.

Приготовление

500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

***************

ТОП-12 НАМАЗОК НА ХЛЕБ, КОТОРЫЕ БЫСТРО УТОЛЯТ ГОЛОД

Как и все диетологи, мы против питания на ходу. Но в жизни бывают моменты, когда бутерброд — это лучший вариант перекуса. Во-первых, он сытный. Во-вторых, не такой вредный, как шоколадный батончик.

Согласно последнему исследованию, кусочек хлеба с различными добавками — это самый популярный перекус в мире. Бутерброд лидирует, оставляя позади даже фрукты. Считается, что секрет его популярности в том, что хлеб можно подавать с чем угодно.

Мы подготовили для вас 12 вариантов приготовления паст! Намазки для бутербродов

1. Яично-луковая

Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень.

2. Грибная

Поджарьте на подсолнечном масле 4 ст. л. мелко нарезанных грибов, посолите, поперчите. Выложите грибы на хлеб, посыпьте большим количеством тертого сыра. Поставьте в разогретую духовку на пару минут.

3. Из плавленого сыра

Вареные яйца натрите на крупной терке. Плавленый сыр разотрите и смешайте с творогом (2 : 1). Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень. Посолите.

4. Паста из брынзы

Нарежьте пучок кинзы, измельчите 70 г грецких орехов, пропустите через пресс 2–3 зубчика чеснока. Отдельно разомните 280 г брынзы и 80 г размягченного сливочного масла. Соедините и хорошо перемешайте.

5. Из селедки

Натрите вареные яйца на терке, мелко нарежьте лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло. Смешайте все компоненты.

6. Творожная

Мелко нарежьте пучок укропа, петрушку и лук, измельчите зубчик чеснока. Смешайте с 280 г творога, посолите по вкусу.

7. Экзотический вариант

Смешайте тертый плавленый сыр, пюре из авокадо, соль, перец и щепотку молотого кориандра. Намажьте хлеб и украсьте веточками укропа.

8. Масло с грецкими орехами

Смешайте 60 г измельченных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 150 г мягкого сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, перец по вкусу.

9. Из яиц и ветчины

3 вареных яйца натрите на терке, мелко порубите 100 г ветчины. Смешайте всё с 5 ст. л. майонеза, посолите.

10. Сырная

Натрите на мелкой терке 180 г твердого сыра, разотрите с 80 г мягкого сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. горчицы, соль и перец.

11. Острая из брынзы

Очистите 1 луковицу, мелко нарежьте ее и 100 г огурцов, а затем разотрите лук и огурцы с 200 г брынзы и 1,5 ст. л. сметаны.

12. Из сала

Пропустите 200 г свежего сала через мясорубку и измельчите 2 зубчика чеснока в прессе. Соедините все ингредиенты, добавьте соль, молотый черный и красный перец и тщательно вымешайте.

Эти аппетитнейшие бутерброды порадуют вас своим вкусом и утолят чувство голода. Идеи можно использовать как для пикника, так и для завтрака!

Приятного аппетита!

***************

Вкусное, рассыпчатое и нежное печенье «Курабье». Готовится просто и быстро!

Ингредиенты (на 1 противень):

** Все продукты комнатной t!

  • 200 г сливочного масла
  • 80-100 г сахарной пудры
  • 2 белка (от больших яиц)
  • 1-2 ч ложки ванильного сахара
  • 300 г муки
  • джем, повидло — 2 ст ложки
  • крахмал — 1 ч ложка

Приготовление.

  1. Размягченное сливочное масло миксером взбиваем до бела
  2. Всыпаем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем все до получения пышной массы (3-5 минут)
  3. Не прекращая взбивания, небольшими порциями, вливаем белки
  4. Взбиваем массу до однородного состояния
  5. Через сито, порционно, добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто спатулой, после каждого добавления муки. Тесто получается очень мягким
  6. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем печенья на застеленный пергаментом противень, на небольшом расстоянии друг от друга
  7. Для того, чтобы повидло не растеклось при выпечке, перемешиваем его с крахмалом
  8. Делаем ямку в центре каждой печеньки и выкладываем в нее начинку

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...