ОРИГИНАЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. СОЗЫВАЙТЕ ГОСТЕЙ И ПРОБУЙТЕ

Хoтим пoдeлитьcя рeцeптoм cалата из баклажан‚ вeдь ceйчаc началcя иx ceзoн.

Прeдлагаeм пoдавать cалат c маринoванным лучкoм.

Рeцeпт:

  • 200 грамм курицы oбжарeннoй;
  • 400 грамм баклажан;
  • 200 грамм пoмидoр;
  • 200 грамм бoлгарcкиx пeрцeв;
  • 1 лукoвица;
  • 3 штуки варёныx яиц;
  • 20 грамм зeлeни (укрoп и пeтрушка);
  • 150 грамм майoнeза;
  • 4 зубчика чecнoка;

Чтoбы замаринoвать лук:

  • cаxар – 1 чайная л.;
  • coль – 0‚5 чайнoй л.;
  • укcуcа 9% — 1 cтoлoвая л.
  • кипятoк – 200 мл.

Как пригoтoвить cалат

Փилe куринoe пoджарьтe на раcтитeльнoм маcлe. Обязатeльнo курицу пoпeрчитe и пocoлитe.
Сoвeт: для этoгo cалата лучшe купить куриную грудку или бёдра‚ этo мяco coчнee.

Нарeжьтe бруcoчками баклажаны‚ пoдcoлитe и такжe oбжарьтe. Кoгда oни cтанут румяными‚ пoлoжитe иx на бумажнoe пoлoтeнцe‚ чтoбы ушёл лишний жир.

Лук нарeжьтe oчeнь тoнeнькo‚ пoлукoльцами. Пoлoжитe в глубoкую тарeлку‚ пригoтoвьтe маринад.

Маринад для лука гoтoвим так:

В тарeлку c лукoм дoбавьтe coль‚ cаxар‚ укcуc. Залeйтe eгo кипяткoм. В маринадe лук дoлжeн прocтoять дo ocтывания.

Болгарский перец очистите от семян, и нарежьте  тонкой соломкой. А помидоры нарежьте брусочками. Таким образом порежьте и яйца. Остывшее мясо измельчите кубиком или тонкими слайсами.

В майонез добавьте измельчённый чеснок.

Выкладываем слои салата

Сначала выложите курицу, сделайте сеточку из майонеза, добавьте сверху лук ( жидкость лишнюю слейте), далее идут отварные яйца, сеточка из майонеза. Перец болгарский покрываем баклажанами и добавляем майонез. Заключительный слой — помидоры и зелень. Сверху сделайте красивую сеточку из маонезночесночного соуса.

Салат готов, осталось его посыпать зеленью. Созывайте гостей и пробуйте!

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Медовое пирожное с начинкой. Очень вкусная выпечка

Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!

Начинку я делала из яблочного повидла. Оно просто идеально подошло к медовику!

Не доминируя, лишь слегка придавая легкую кислинку и сочность. Обалденное сочетание!

Да и разрез впечатляет! Смотрится очень эффектно и необычно.

Так что рекомендую. И вкусно и красиво! Понравится всем!

Ингредиенты

для крема:

  • молоко — 500 мл
  • масло сливочное — 150 г
  • сахар — 150 г
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 3 ст.л.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • сахар ванильный — 1 пакетик

для теста:

  • мука — 450 г
  • сахар — 150 г
  • масло сливочное — 50 г
  • яйца — 1 шт.
  • мед — 3 ст.л.
  • молоко — 2 ст.л.
  • сода — 1 ч.л.

дополнительно:

  • джем или повидло яблочный

Медовое пирожное с начинкой. Рецепт приготовления

Смешать все ингредиенты для крема кроме масла, проварить помешивая на слабом огне до сгущения крема.

Остудить, сварить яблочное повидло, приготовить тесто.

Перемешать все ингредиенты для теста кроме муки в сотейнике с толстым дном, проварить смесь минут 10-15 до увеличения объема.

Убрать сотейник с плиты, засыпать всю муку, тщательно перемешать до получения мягкого теста, остудить его, масса станет слегка тверже.

Разделить ком теста на 4 части, раскатать каждый в прямоугольник, перенести с помощью скалки на противень, выстланный бумагой.

Довести до готовности в прогретой до 200 градусов духовке.

Масло взбить с кремом (добавлять порциями), смазать половиной крема корж, прикрыть другим.

Промазать джемом из яблок, прикрыть следующим коржом, смазать остатками крема, прикрыть последним коржом.

Бока присыпать крошкой от обрезки коржей, верх покрыть шоколадной глазурью.

Глазурь приготовить из разогретого на водяной бане шоколада с маслом.

Убрать все сооружение в холодильник, оставить там на ночь.

Утром достать, порезать на медовое пирожное, разложить на блюде, подать к столу.

Приятного аппетита!

***************

Тесто для песочных орешков, тех самых из детства

Долго искала такой рецепт!

Ингредиенты:

  • мука — 300 гр.
  • сахар — 1 стакан
  • сливочное масло — 200 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • ванильный сахар — 10 гр.
  • сода — 0.5 ч. л. соль щепотка

Приготовление:

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, соль и соду, перемешиваем. Всыпаем муку (количество муки контролируем сами), добавляем яйца.

Должно получиться тесто, как на густые оладьи. Ставим тесто в холодильник на 30 минут. Заполняем форму ложечкой и выпекаем до золотистого цвета, остужаем и начиняем варенным сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

***************

Рецепт аппетитного картофеля с чесноком. Готовится и съедается моментально!

Ингредиенты:

  • 7 шт. картофеля
  • 125 г мягкого сливочного масла
  • 7 ст. л. натертого твердого сыра
  • 2 ст. л. сметаны
  • 4-5 зуб. чеснока
  • 4 ст. л. мелко нарезанной петрушки

Готовим:

  1. Вымой картофель. Положи его в кастрюлю. Залей водой картофель так, чтобы она немного покрыла его. Вари до готовности. Затем слей воду.
  2. Готовим чесночный соус: смешай сливочное масло, сметану, подавленный чеснок, петрушку и сыр
  3. После приготовления разрежь картофель вдоль
  4. Положи его на смазанный маслом противень, каждую половинку полей чесночным соусом и поставь в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов
  5. Запекай не более 10 минут

Такой картофель уже давно стал любимым блюдом многих людей в нашей стране. Я не являюсь исключением. Невероятно хрустящий картофель с чесноком – отличное блюдо, которое можно подавать даже к праздничному столу.

Поделись с друзьями этим простым рецептом!

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"