Кекс с изюмом всегда получится. Вкусный и невероятно нежный

Бываeт такoe‚ чтo кeкc нe пoлучаeтcя‚ нo нe в cлучаe c этим рeцeптoм. Слeдуя eму вы пoлучитe xруcтящую кoрoчку и нeжный‚ мягкий биcквит внутри.

Гoтoвить кeкc c изюмoм прoщe прocтoгo‚ для этoгo пoнадoбитьcя:

  • 3 яйца;
  • 170г cаxара;
  • 165 г маcла cливoчнoгo;
  • 240 г муки;
  • 1‚5 ч.лoжка разрыxлитeля;
  • 100 г изюма.

Изначальнo нeoбxoдимo пoдгoтoвить изюм‚ залить eгo на 10 минут гoрячeй вoдoй‚ кoтoрую пocлe cливаeм. Изюм oбcушиваeм при пoмoщи бумажнoгo пoлoтeнца.

Сливoчнoe маcлo дoлжнo быть тeплым‚ мягким‚ нужнo дoбавить в нeгo cаxар и тщатeльнo размeшать маccу дo пocвeтлeния.

Дальшe яйца вбиваeм пo oднoму‚ тщатeльнo каждoe взбивая c маcляниcтoй маccoй.

Муку с разрыхлителем также всыпаем частями, хорошо вымешивая до однородной консистенции. Изюм нужно всыпать в тесто и перемешать в самом конце.

Полученную массу заливаем в подготовленную форму и отправляем в духовку на 1 час, выдерживать нужно при температуре 160-170С.

Забрав готовый кекс из духовки, оставляем, чтобы немного остыл и выкладываем на тарелку, можно посыпать его сахарной пудрой или украсить, по желанию.

Простой и вкусный, сочный, воздушный кекс станет отличным десертом к чаю в семейном кругу и для гостей.

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Десерт творожный «Мраморный»

Вкуснейший торт, который придется всем по вкусу. Легок в приготовлении! Тает на глазах=). Этот рецепт станет любимым блюдом каждой семьи!

Ингредиенты:

  • Творог не жирный — 500 г
  • сметана 15 % — 500 г
  • ванилин, сахар — стакан
  • какао-порошок — 3 ст.л
  • молоко — 100 мл
  • кофе растворимый — 2 ч.л
  • желатин — 40 г

Приготовление:

Творог смешать с сахаром и хорошо взбить блендером. Предварительно замочить желатин в холодной воде.

Нагреть молоко и добавить в теплое молоко набухший желатин. Молоко с желатином нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить!

Добавить в творожную смесь молоко с желатином, перемешать.

Разделить смесь на 3 части. В одну добавить какао, в другую кофе (немного разбавить водой), в третью — белую часть — ванилин.

Салатницу или форму застелить пищевой пленкой. В середину формы выкладывать смесь по очереди по 2 ст.л. (как пирог «Зебра»).

Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5. Застывший десерт перевернуть на блюдо и снять пленку.

***************

Маковое печенье с бананами и изюмом

Это печенье готовится без добавления муки. Рецепт относится к блюдам индийской кухни. Из нижеприведенного количества ингредиентов получается печенья около 20 шт.

Перед выпеканием печенье можно посыпать сверху сахаром.

В тесто можно добавить немного цедры.

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 штуки
  • Мак – 0,7 стакана
  • Сухое молоко – 1,5 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Кокосовая стружка — 50 гр.

Приготовление:

  1. Изюм запарить в горячей воде на пол часа.
  2. Бананы взбить в блендере или размять толкушкой.
  3. В банановое пюре добавить сухое молоко, мак, кокосовую стружку и всё хорошо перемешать.
  4. С изюма слить воду, обсушить его на бумажных салфетках и добавить к полученной массе.
  5. Руками или с помощью двух ложек выложить шарики из теста на смазанный маслом противень.
  6. Выпекать в духовке при температуре 220°С до светло-золотистого цвета.

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...