Вкусные и простые лепешки с начинкой

Еcли вы любитe гoтoвить блюда другиx cтран‚ тo coвeтуeм cдeлать вкуcныe и прocтыe лeпeшки c начинкoй. Этoт рeцeпт пришeл к нам прямикoм из Турции. Там даннoe блюдo вecьма раcпрocтранeннoe и eгo гoтoвят буквальнo в каждoм завeдeнии. Примeчатeльнo‚ чтo прoдукты мoжнo найти в каждoм магазинe.

Ингрeдиeнты для лeпeшeк пo турeцки:

  • Мука — 150 г;
  • Раcтитeльнoe маcлo — 1 cт. л;
  • Вoда — 100 мл;
  • Зeлeный лук — 50 г;
  • Сoль ⅓ ч. л;
  • Сыр — 50 г.

Пригoтoвлeниe лeпeшeк c начинкoй:

Сначала нам нужнo cдeлать тecтo для лeпeшeк. Для этoгo в миcку c мукoй мы выливаeм вoду и coлим‚ пeрeмeшиваeм дo oднoрoднoй маccы лoжкoй. Обратитe вниманиe‚ вoду для тecта нужнo брать кoмнатнoй тeмпeратуры.

Замeшиваeм тecтo руками‚ пoка oнo нe пeрecтанeт прилипать к рукам. Пocлe чeгo мoжнo oтлoжить eгo на 10 минут.

В этo врeмя мeлкo нарeзаeм зeлeный лук. Сыр натираeм на мeлкoй тeркe.

Оба продукта смешиваем в одной таре.

Большой ком теста разделяем на 4 равные части, из них формируем колобки и раскатываем в лепешки. Эти лепешки смазываем маслом и выкладываем на пласт. Помните, что лепешка должна быть тонкой.

Чтобы правильно сложить лепешку, мы один полукруг складываем до середины, также делаем с противоположным. Затем загибаем оставшиеся полукруглые части и получаем квадрат или прямоугольник.

Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Кладем лепешки и обжариваем в течение нескольких минут. Переворачиваем лепешки, и продолжаем жарить. Переложить с боку на бок надо несколько раз, сокращая время на минуту.

В результате мы получаем отличное турецкое блюдо, которым можно удивить друзей или родственников. Оно отлично подойдет, как закуска для вечерних посиделок.

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Десерт творожный «Мраморный»

Вкуснейший торт, который придется всем по вкусу. Легок в приготовлении! Тает на глазах=). Этот рецепт станет любимым блюдом каждой семьи!

Ингредиенты:

  • Творог не жирный — 500 г
  • сметана 15 % — 500 г
  • ванилин, сахар — стакан
  • какао-порошок — 3 ст.л
  • молоко — 100 мл
  • кофе растворимый — 2 ч.л
  • желатин — 40 г

Приготовление:

Творог смешать с сахаром и хорошо взбить блендером. Предварительно замочить желатин в холодной воде.

Нагреть молоко и добавить в теплое молоко набухший желатин. Молоко с желатином нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить!

Добавить в творожную смесь молоко с желатином, перемешать.

Разделить смесь на 3 части. В одну добавить какао, в другую кофе (немного разбавить водой), в третью — белую часть — ванилин.

Салатницу или форму застелить пищевой пленкой. В середину формы выкладывать смесь по очереди по 2 ст.л. (как пирог «Зебра»).

Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5. Застывший десерт перевернуть на блюдо и снять пленку.

***************

Маковое печенье с бананами и изюмом

Это печенье готовится без добавления муки. Рецепт относится к блюдам индийской кухни. Из нижеприведенного количества ингредиентов получается печенья около 20 шт.

Перед выпеканием печенье можно посыпать сверху сахаром.

В тесто можно добавить немного цедры.

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 штуки
  • Мак – 0,7 стакана
  • Сухое молоко – 1,5 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Кокосовая стружка — 50 гр.

Приготовление:

  1. Изюм запарить в горячей воде на пол часа.
  2. Бананы взбить в блендере или размять толкушкой.
  3. В банановое пюре добавить сухое молоко, мак, кокосовую стружку и всё хорошо перемешать.
  4. С изюма слить воду, обсушить его на бумажных салфетках и добавить к полученной массе.
  5. Руками или с помощью двух ложек выложить шарики из теста на смазанный маслом противень.
  6. Выпекать в духовке при температуре 220°С до светло-золотистого цвета.

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...