Рыба с овощами на зиму

Это очень вкусно и практично. Зимой можно кушать как самостоятельное блюдо, с любым гарниром или сварить быстрый рыбный суп.

Ингредиенты:

  • Килька (салака, мойва) — 2 кг
  • Помидоры — 1,5 кг
  • Лук — 500 гр
  • Морковь — 500 гр
  • Растительное масло — 150 мл
  • Сахар — 4 ст л
  • Соль — 2 ст л
  • Уксус 9% — 1ч л на 0,5л банку
  • Перец горошком — 15 шт
  • Лавровый лист — 2 шт

Подробный рецепт консервирования смотрите в видео ниже. Консервируйте на здоровье!


Источник