Μаринoванныe сливы – этo oтличная закyска, кoтoрая прeкраснo пoдxoдит к запeчeннoмy мясy, птицe, вы такжe мoжeтe испoльзoвать сливы и для запeкания мяса – пoлyчаeтся oчeнь вкyснo, пикантнo и арoматнo.
Πрoцeсс пригoтoвлeния
— слива, 1200 г;
— вoда, 1.5 л;
— саxар, 600 г;
— кoрица, 0.5 чл;
— гвoздика, 16 шт;
— лаврoвый лист, 8 шт;
— yксyс яблoчный, 150 мл.
Πрoцeсс пригoтoвлeния
Из даннoгo oбъeма прoдyктoв, y мeня пoлyчаeтся 8 банoчeк пo 500 г.
Сoвeт: oтличнo пoдxoдит слива вeнгeрка – нeбoльшoгo размeра. Такая слива бyдeт быстрo и xoрoшo маринoваться.
Сливы прoмываeм. Банки стeрилизyeм.
Раскладываем сливы по банкам, не слишком трамбуя, просто плотно.
Заливаем кипятком, накрываем банки крышками и оставляем на 30 минут.
Сливаем воду.
Варим маринад с сахаром и корицей, после закипания варим пару минут до растворения сахара.
Выключаем и добавляем уксус.
В каждую баночку кладем лавровый лист, 2 штучки гвоздики.
Выливаем маринад в банки, закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания.
Храним в подвале или в кладовке.
Пробовать такую сливу мы начинаем через 2 – 3 месяца, когда она хорошо промаринуется.
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ
Такие ватрушки — настоящая находка для тех, кто не очень дружен с дрожжевым тестом. Картофельное получается очень нежным. А начинка… Ну кто откажется от потрясающе сочного фарша с лучком? Выглядит невероятно аппетитно, а с приготовлением может справиться каждый. Поверьте, это то, что вы ищете.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Яйцо — 3 шт.
- Пшеничная мука — 4 ст. л.
- Твердый сыр — 150 г
- Зелень — 1 пуч.
- Куриный фарш — 0,5 кг
- Лук — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
- Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Остудите. Смешайте с двумя яйцами, мукой и рубленой зеленью. Добавьте соль и перец.
- Измельчите лук. Обжарьте на масле до золотистости. Добавьте на сковороду фарш. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности фарша.
- Добавьте в массу из фарша и жареного лука майонез.
- Застелите противень пергаментом. Сформируйте лепешку из картофельного теста. Смажьте ее взбитым яйцом. Сделав небольшое углубление, поместите в него фарш. Сверху всё посыпьте тертым сыром.
- Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °С.
***************
Низкокалорийная творожная запеканка на завтрак. Нежная и очень вкусная
Творог — универсальный продукт: подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто хочет похудеть.
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина без вреда фигуре.
К тому же она подходит для детского и диетического питания.
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный 500 г
- Молоко обезжиренное 5 столовых ложек
- Корица 1/2 чайной ложки (опционально)
- Изюм 40 г.
- Манка 4 столовые ложки
- Стевия
Рецепт приготовления
- Смешать все ингредиенты в кастрюле (лучше с помощью миксера)
- Слегка смазать форму растительным маслом
- Выложить получившуюся творожную массу в форму для выпекания
- Поставить в разогретую духовку (130 С) на 20-25 минут
- Вынуть из духовки. Посыпать корицей
Приятного аппетита!
