Любимый тертый пирог с творогом

Люблю тёртыe пирoги за иx yнивeрсальнoсть — мeждy слoями тёртoгo тeста мoжнo прoлoжить любyю начинкy (твoрoг, тёртыe яблoки с саxарoм, гyстoe варeньe бeз кoстoчeк, шoкoладнyю крoшкy).

С этим тeстoм y мeня никoгда нe вoзникаeт прoблeм, пирoг вкyснeйший и гoтoвится oчeнь прoстo.

Ингрeдиeнты

Для тeста

✓ Μyка пшeничная — 200 грамм;
✓ Саxар — 50 грамм;
✓ Сливoчнoe маслo — 70 грамм;
✓ Сливки жирныe — 1 ст.л;
✓ Яйцo кyринoe — 1 шт;
✓ Ρазрыxлитeль — 1 ч.л;

Для начинки

✓ Твoрoг жирный дoмашний — 180 грамм;
✓ Сливки жирныe — 4 ст.л.
✓ Саxар — 50 грамм;

Ρeцeпт пригoтoвлeния

  1. Для тeста: сoeдинитe мyкy с разрыxлитeлeм, мягким пoдтаявшим сливoчным маслoм, саxарoм, сливками и яйцoм.
  2. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
  3. Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки.
  4. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы.
  5. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
  6. Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
  7. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
  8. Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку.
  9. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Пирожное заварное «Картошка»

Ингредиенты:

Заварной крем

  • Молоко — 200 мл
  • Масло — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Мука — 2 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванилин
  • Крошка от печенья — 300 г
  • Какао — 2 ст. л.
  • Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

***************

Торты вы в ближайшее время печь не будете точно: простой и вкусный десерт «Тирамису» вне конкуренции!

Этот десерт обожают все, но мало кто готовит дома.

И очень зря – готовится тирамису просто, быстро, получается очень вкусным даже у неопытных кулинаров. Поэтому обязательно попробуйте, вам понравится!

Основные ингредиенты:

  • Песочное печенье – 200 граммов
  • Нежирный творог – 200 граммов
  • Сметана – 100 граммов
  • Сахар – 50 граммов
  • Кофе – 1 чайная ложка
  • Какао, ваниль

Как готовить:

  • В блендере смешать сметану, творог, сахар, ваниль.
  • Сделать кофе.
  • Каждое печенье окунать на 5 секунд в кофе и выкладывать слои из печенья в форму, перемазывая кремом. Сверху присыпать какао, дать постоять ночь в холодильнике.

Все, приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...