Торт «Соня» из детства. Простой и быстрый

Рецепт для очень занятой мамы или для детей, которые учатся готовить.

Такой торт юные кондитеры сами смогут приготовить на день рождения, украсить свечками.

Ингредиенты:

— сметана 250 г

— масло сливочное 100 г

— молоко сгущенное вареное 1 банка

— яйца 1 шт.

— сахар 1 стакан

— мука 1 стакан

— сода/уксус 1/2 ч.л.

Приготовление:

Взбить яйца с сахарным песком, добавить 1/2 банки вареного сгущенного молока.

Всыпать муку, влить 100 г сметаны, пищевую соду, погашенную уксусом.

Массу перемешать и выпечь 3 коржа.

Для крема перемешать сметану и 1 ст.л. сахара, промазать коржи.

Остатки сгущенки взбить со сливочным маслом, намазать верх и бока торта.

Посыпать торт «Соня» рублеными орехами, тертым шоколадом, сделать «завитки» с помощью ножа или вилки.

Совет

Верх торта можно полить глазурью из растопленного на водяной бане шоколада и украсить сахарной пудрой в виде «морозных узоров», насыпанных на поверхность выпечки с помощью бумажных шаблонов.

Приятного аппетита!


Источник