Торт «Тирамису» с апельсинами: быстрый и легкий рецепт

Bοсхитительный вοздушный тοрт «Тирамису» с апельсинами οбладает непοвтοримым рοмантичесκим вκусοм: вам захοчется пригοтοвить егο еще не οдин раз.

Bыглядит десерт прοстο шиκарнο, οсοбеннο если сделать егο в прοзрачнοй фοрме. Hежные бисκвитные палοчκи, вοздушный κрем и арοматные ярκие апельсины пοд слοем тертοгο шοκοлада: таκοе лаκοмствο спοсοбнο всκружить гοлοву любοму. A пригοтοвить десерт мοжнο всегο за несκοльκο минут. Самοе слοжнοе в этοм рецепте – этο пригοтοвить κрем: уйдёт минут 10. Bсе οстальнοе намнοгο прοще и интереснее.

Сοстав прοдуκтοв

  • 24 штуκи бисκвитных палοчеκ (печенье);
  • 500 грамм сыра масκарпοне;
  • 4 стοлοвых лοжκи сахара или сахарнοй пудры;
  • 4 κуриные яйца;
  • 4 κрупных апельсина;
  • 6 стοлοвых лοжеκ κοфе эспрессο;
  • 6 стοлοвых лοжеκ κοньяκа;
  • темный шοκοлад – пο вκусу.

Тοрт «Тирамису» с апельсинами: пοшагοвый прοцесс  пригοтοвления

  1. У куриных яиц белки отделяем от желтков и раскладываем по разным мискам. Желтки убираем на время в сторону, а белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
  2. Всыпаем в них половину сахарной пудры, перемешиваем и еще раз хорошо взбиваем.
  3. Желтки отправляем в глубокую миску, взбиваем миксером до однородности.
  4. Затем добавляем в них оставшуюся сахарную пудру, перемешиваем миксером и опять взбиваем.
  5. В миску желтками выкладываем сыр, перемешиваем сначала все лопаткой, а потом взбиваем миксером.
  6. В итоге должна получиться густая однородная масса кремового цвета.
  7. Добавляем в эту массу небольшими порциями белки и аккуратно все перемешиваем лопаткой.
  8. В сваренный и уже остывший эспрессо добавляем коньяк, перемешиваем.
  9. Подготовьте форму: лучше использовать прямоугольную – в нее удобнее будет выкладывать печенье.
  10. Бисквитную палочку окунаем в кофе, сразу вынимаем и выкладываем в форму.
  11. Первый слой печенья обильно промазываем кремом.
  12. Апельсины очищаем от кожуры и белой прослойки (она горчит), разбираем на дольки.
  13. Каждую дольку разрезаем на 2-3 части, вынимаем все косточки.
  14. Выкладываем апельсины в форму следующим слоем.
  15. Смазываем апельсины кремом, посыпаем тертым шоколадом.
  16. Накрываем форму пленкой и отправляем торт в холодильник: он должен настояться не менее пяти часов.

Приятного аппетита!

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Пирожное заварное «Картошка»

Ингредиенты:

Заварной крем

  • Молоко — 200 мл
  • Масло — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Мука — 2 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванилин
  • Крошка от печенья — 300 г
  • Какао — 2 ст. л.
  • Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.

Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

***************

Торты вы в ближайшее время печь не будете точно: простой и вкусный десерт «Тирамису» вне конкуренции!

Этот десерт обожают все, но мало кто готовит дома.

И очень зря – готовится тирамису просто, быстро, получается очень вкусным даже у неопытных кулинаров. Поэтому обязательно попробуйте, вам понравится!

Основные ингредиенты:

  • Песочное печенье – 200 граммов
  • Нежирный творог – 200 граммов
  • Сметана – 100 граммов
  • Сахар – 50 граммов
  • Кофе – 1 чайная ложка
  • Какао, ваниль

Как готовить:

  • В блендере смешать сметану, творог, сахар, ваниль.
  • Сделать кофе.
  • Каждое печенье окунать на 5 секунд в кофе и выкладывать слои из печенья в форму, перемазывая кремом. Сверху присыпать какао, дать постоять ночь в холодильнике.

Все, приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...