Великолепные десерты из творога

Десерты из творога можно приготовить самые разнообразные! Всем известна польза творога, но многие дети отказываются его есть. В таком случае можно взять на вооружение эти и другие наши рецепты творожных блюд: в виде десерта творог ребенку обязательно понравится.

1. Творожный торт на сковороде

Ингредиенты для приготовления творожного торта:

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 200 г творога
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • примерно 300 г муки
  • 1 чайная ложка гашеной соды.

Крем:

  • 500 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовых ложки муки
  • ванилин
  • 150 г сливочного маслоа
  • 150 г орехов

Приготовление творожного торта:

  1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
  2. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
  3. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
  4. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
  5. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
  6. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).
  7. Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом.
  8. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

2. Изысканный творожный рулет

Ингредиенты для приготовления творожного рулета:

  • Творог нежирный — 200 г
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Курага — 20 г
  • Чернослив — 30 г

Приготовление творожного рулета:

  1. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
  2. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
  3. На творог выложить чернослив, затем курагу, свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
  4. Нарезать рулет на порционные кусочки.

3. Творожно-фруктовое суфле в микроволновке

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже

1 2


Источник