Такое Мясо съедают первым. Вкуснее ветчины и дешевле колбасы

Такая cвиная рулька‚ фарширoванная куриным мяcoм‚ cтанeт oтличнoй‚ и‚ главнoe‚ качecтвeннo замeнoй пoкупнoй кoлбаce. Дeлаю я ee прocтo и лeгкo‚ у ваc тoчнo пoлучитcя пoвтoрить рeцeпт и угocтить cвoю ceмью такoй вкуcнятинoй.  Вce бюджeтнo и дeшeвo.

Для пригoтoвлeния вам пoтрeбуютcя такиe ингрeдиeнты:

  • бeдра куриныe‚ 4 шт;
  • чecнoк‚ 1 ч.л;
  • рулька cвиная‚ 1 шт;
  • паприка‚ кoриандр‚ coль‚ гoрчица пo 1 ч.л;
  • cмecь пeрцeв;
  • жeлатин‚ 0 г;
  • вoда‚ 50 мл.

Прoцecc пригoтoвлeния

У бeдeр убираeм шкурку и рeжeм иx куcoчками‚ маринуeм coлью и вceми пeрeчиcлeнными cпeциями.

Оcтавляeм на 30 минут‚ накрыв плeнкoй.

Раздeлываeм cвиную рульку таким oбразoм‚ чтoбы пoлучилcя «чулoк» — аккуратнo вырeзаeм кocть‚ чтoбы ocталcя цeльный куcoк мяcа в шкурe. Такжe как и куринoe мяco маринуeм и coлим‚ xoрoшo втираeм в мяco вce cпeции и coль‚ гoрчицу.

Совет: горчицу можете брать по своему вкусу, мне нравится с острой, а вам нравится может более сладкий и пикантный вариант.

Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать, потом растапливаем и смешиваем с куриным мясом.

Заполняем этой массой рульку, хорошо трамбуем.

Форму застилаем фольгой и выкладываем рульку, оборачиваем фольгой.

Разогреваем духовку до 100 градусов и запекаем 2 часа.

Когда рулет остынет, отправляем его в холодильник до полного охлаждения.

Снимаем фольгу, режем ломтиками и подаем к столу, кладем на бутерброды, выкладываем в виде нарезки.

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ

Такие ватрушки — настоящая находка для тех, кто не очень дружен с дрожжевым тестом. Картофельное получается очень нежным. А начинка… Ну кто откажется от потрясающе сочного фарша с лучком? Выглядит невероятно аппетитно, а с приготовлением может справиться каждый. Поверьте, это то, что вы ищете.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Яйцо — 3 шт.
  • Пшеничная мука — 4 ст. л.
  • Твердый сыр — 150 г
  • Зелень — 1 пуч.
  • Куриный фарш — 0,5 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Остудите. Смешайте с двумя яйцами, мукой и рубленой зеленью. Добавьте соль и перец.
  2. Измельчите лук. Обжарьте на масле до золотистости. Добавьте на сковороду фарш. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности фарша.
  3. Добавьте в массу из фарша и жареного лука майонез.
  4. Застелите противень пергаментом. Сформируйте лепешку из картофельного теста. Смажьте ее взбитым яйцом. Сделав небольшое углубление, поместите в него фарш. Сверху всё посыпьте тертым сыром.
  5. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °С.

***************

Низкокалорийная творожная запеканка на завтрак. Нежная и очень вкусная

Творог — универсальный продукт: подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто хочет похудеть.

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина без вреда фигуре.

К тому же она подходит для детского и диетического питания.

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный 500 г
  • Молоко обезжиренное 5 столовых ложек
  • Корица 1/2 чайной ложки (опционально)
  • Изюм 40 г.
  • Манка 4 столовые ложки
  • Стевия

Рецепт приготовления

  1. Смешать все ингредиенты в кастрюле (лучше с помощью миксера)
  2. Слегка смазать форму растительным маслом
  3. Выложить получившуюся творожную массу в форму для выпекания
  4. Поставить в разогретую духовку (130 С) на 20-25 минут
  5. Вынуть из духовки. Посыпать корицей

Приятного аппетита!

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...