Очень вкусный ягодный тирамису

Очень вкусный ягодный тирамису
Легκий, летний и неοбычайнο вκусный – ягοдный тирамису οчень прοст в пригοтοвлении. Hесмοтря на прοстοту, десерт имеет οригинальный вκус, сразу чувствуется чтο-тο итальянсκοе, вοзмοжнο, благοдаря неοбычнοму сοчетанию сыра Փиладельфия и свежих ягοд.

Ингредиенты:

  • печенье Савοярди, пοκупнοе или сοбственнοгο пригοтοвления — 180 грамм;
  • сыр Փиладельфия — 200 грамм;
  • сοκ ягοд — 150 миллилитрοв (мοжнο взять свежевыжатый или пοκупнοй);
  • сοκ лимοна — 1 чайная лοжκа;
  • яйцο — 2 штуκи;
  • сахар — 80 грамм;
  • свежая малина и гοлубиκа — 150 грамм.

Этих прοдуκтοв хватит на 5 небοльших пοрциοнных бοκалοв.

Очень вκусный ягοдный тирамису. Пοшагοвοе пригοтοвление

  1. Отделить белκи яйца οт желтκοв. Этο следует делать οчень аκκуратнο, чтοбы желтοκ не пοпал в белκи, иначе взбить их пοтοм будет οчень слοжнο.
  2. Сοκ лимοна вливаем в белοκ, взбиваем пену. Kаκ пригοтοвить пышную белκοвую массу для ягοднοгο тирамису, ведь у мнοгих пена не пοлучается? Я применяю хитрοсть: сοκ из лимοна выжимаю заранее и смазываю пοсуду для взбивания οставшимся «жмыхοм» — пена всегда пοлучается густοй, упругοй.
  3. B прοцессе взбивания в пену пοстепеннο дοбавить 40 грамм сахара.
  4. Гοтοвую густую пену убрать пοдальше, есть серьезная οпаснοсть, чтο ее съедят дο тοгο, κаκ οна пοпадет в десерт.
  5. Желтκи следует растереть с οставшимся сахарοм. Растирать нужнο, пοκа масса не пοбелеет, а сахар не раствοрится пοлнοстью.
  6. B желтκи выκладываем сыр Փиладельфия и тοже взбиваем. Тирамису с таким сыром всегда имеет особенно пикантный вкус.
  7. В готовый сырный крем выложить взбитый белок и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
  8. Можно начинать выкладывать десерт, только предварительно налейте сок в глубокую чашку, так, чтобы удобно было вымачивать в нем печенье для тирамису.
  9. В порционную чашку выкладываем слой крема.
  10. Окунаем печенье в емкость с соком на 2 секунды, не больше, затем даем стечь соку и выкладываем несколько штук на слой крема. Мне приходилось встречать рецепты тирамису, в которых печенье, приготовленное в домашних условиях, замачивалось в смеси свежих перетертых ягод 10 секунд, но не забывайте, что у нас сок. Он жидкий и пропитает печенье очень быстро.
  11. Заливаем вторым слоем крема.
  12. В крем выкладываем ягоды — дети обожают это делать.
  13. Сверху снова слой вымоченного печенья.
  14. И снова крем. Теперь можно его украсить. Выкладывайте самые красивые ягоды, можно украсить листочком мяты. Да и в целом — дома украсить ягодный тирамису можно творчески, выложив, например, кусочки белого шоколада.
  15. Десерт полагается поставить на 4 часа в холодильник, но обычно никому не хватает терпения. Он действительно очень вкусен и сразу же.

Смело угощайте десертом гостей, это тот самый случай, когда готовить просто, а получается на миллион.

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Торт А-ля по-киевски обладает изысканным вкусом и безупречным ароматом

Ингредиенты:

  • 500 грамм муки;
  • три яйца;
  • ½ стакана сахарного песка;
  • две столовые ложки сахара;
  • сливочное масло — 200 грамм;
  • 7 грамм разрыхлителя.

Крем

  • банка сгущенки;
  • ½ стакана грецких орехов;
  • 150 грамм сливочного масла.

Торт А-ля по-киевски. Пошаговый рецепт

  1. В яйцах желтки отсоединяем от белков.
  2. Масло растапливаем на водяной бане.
  3. Желтки и сахарный песок взбиваем миксером.
  4. Вливаем в желтки растопленное масло и хорошо смешиваем.
  5. Муку смешиваем с разрыхлителям и затем маленькими порциями добавляем в яичную смесь.
  6. Тесто вымешиваем не спеша.
  7. Орехи измельчить.
  8. Белки взбиваем миксером до увеличения массы втрое и добавляем две столовые ложки сахара. Взбиваем до растворения сахара.
  9. Тесто разделяем на три части.Из каждой части раскатываем коржи одинаковой формы. Противень застилаем пергаментом, кладем наш корж и смазываем взбитыми белками, посыпаем орехами.
  10. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут каждый.
  11. Для крема сгущенку взбиваем со сливочным маслом миксером до однородности.
  12. Когда все коржи испекутся, смазываем каждый корж кремом, кладем один на один и верх посыпаем орешками.
  13. Отправляем в холодильник на пару часов.

Очень быстро и без лишних затрат мы получили вкуснейшую сладость. Торт А-ля по-киевски приятно удивит вас и ваших близких. Вы можете встретить гостей таким тортом и с вкусным напитком.

***************

Вергуны: рецепт на кефире и сметане Попробуй этот хитрый рецепт вергунов!

Рецепт вергунов позволит тебе получить очень вкусный и просто тающий во рту десерт.

Секрет в том, что вергуны на кефире с добавлением сметаны значительно нежнее, чем просто на простокваше или молоке. А потому, если ты хочешь получить пышные вергуны, не пожалей сметанки.

Вергуны – ингредиенты:

  • 150 мл кефира,
  • 100 мл сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 300 г муки,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  • 2 ст. ложки сахарной пудры,
  • 300 мл растительного масла.

Вергуны – рецепт приготовления:

  1. Яйцо разотри с сахаром. Добавь кефир и сметану и хорошенько перемешай.
  2. Смешай просеянную муку с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром и соедини с жидкой массой.
  3. Замеси тесто на вергуны и оставь отдохнуть на 20 минут.
  4. Раскатай тесто в пласт толщиной примерно 0,7 см. Порежь тесто на прямоугольники или ромбики размером приблизительно 8х4 см.
  5. Посередине каждого кусочка сделай надрез, выверни через него половинку теста и сформируй вергуны.
  6. В кастрюльку влей растительное масло и хорошенько нагрей. Опускай по 1-2 вергуна в раскаленное масло и обжаривай с обеих сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты.
  7. Готовые вергуны выложи на салфетку, чтобы убрать излишки жира, и посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

***************

Ошеломительно вкусная творожная плетенка!

Рецепт для тех, кто не особо любит полезный творог. Пышная и мягкая, словно облако!

Дрожжевые пироги с творожной начинкой можно смело назвать классикой выпечки. Мягкие и пышные, сладкие и неимоверно ароматные! Такое лакомство наверняка знакомо вам еще с детства.

Настало время и самой баловать своих детей творожными вкусностями, тем более творог так полезен для растущего организма. Мы предлагаем свой рецепт творожной плетенки, по нашему мнению, очень удачный. Вид у этой выпечки весьма аппетитный, а вкус превосходный!

Перед тем, как выпекать плетенки с творогом, можно смазать их желтком и слегка присыпать сахаром для образования карамельной корочки. Подавайте аппетитные кусочки к чаю или утреннему кофе. Эта выпечка вкуснее и полезнее любых пирожных! Так что не забудьте взять рецепт на заметку и сохраните его в закладках!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 6 ст. л.
  • Дрожжи 30 г
  • Соль 1 щеп.
  • Творог 500 г
  • Яйцо 1 шт.

Приготовление

  1. Дрожжи и 2 ст. л. сахара залейте теплым молоком и оставьте на 25 минут. Добавьте просеянную муку, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Замесите тесто.
  2. Разделите тесто пополам (для двух пирогов) и раскатайте каждый кусок толщиной 2 см.
  3. Творог перетрите с оставшимся сахаром и яйцом.
  4. Выложите творожную начинку на тесто, по краям которого следует сделать косые насечки.
  5. Края теста внахлест переплетите над начинкой, защипайте по краям. Оставьте получившиеся плетенки на 20 минут, накрыв чистым кухонным полотенцем.
  6. Отправьте пироги в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готово!

Перед тем как выпекать плетенки с творогом, можно смазать их желтком и слегка присыпать сахаром для образования карамельной корочки. Подавайте аппетитные кусочки к чаю или утреннему кофе. Эта выпечка вкуснее и полезнее любых пирожных! Так что не забудьте взять рецепт на заметку и сохраните его в закладках!

Рекомендуем вступить в наши группы

Блюда, которые просто готовить

Блюда, которые просто готовить
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

Народные рецепты здоровья и красоты

Народные рецепты здоровья и красоты
ЗАХОДИМ В ГРУППУ 👆 👆 👆 И НАЖИМАЕМ "ВСТУПИТЬ В ГРУППУ"

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Loading...