От автора: Как-то за ужином мой муж выдал удивительную фразу: «Свинина и картофель — до скуки банальное блюдо». Я была шокирована подобным заявлением, так как еще с детства питаю особое пристрастие к картофелю, да и мясо тоже люблю.
Перебрав массу информации в мировой паутине, я наткнулась на потрясающий рецепт лодочек из слоеного теста. Было решено — следующее блюдо для ужина будет именно таким! К слову, мне удалось удивить мужа. Побалуйте и вы своих родных этим небанальным блюдом!
Лодочки из слоеного теста
Ингредиенты
— 1 кг картофеля
— 400 г мяса (говядина, свинина, курятина)
— 1 луковица
— 150 г соленых огурцов
— 500 г слоеного теста
— 1 яйцо
— 50 г твердого сыра
Приготовление
Отварите картофель и сделайте пюре.
Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на сковороде вместе с луковыми кольцами.
Нарежьте огурцы соломкой или полукольцами.
Размороженное тесто разрежьте на квадратные кусочки и с помощью скалки раскатайте их. В центр каждого прямоугольника выложите немного картофеля, обжаренного мяса и огурчиков. По бокам теста сделайте продольные разрезы.
Заверните поочередно каждую из сторон лодочки таким образом, чтобы разрез был по центру.
Защипните бока и выложите готовые лодочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте блюдо 25 минут при температуре 180 градусов.
