Салат «Берёзка» вкусный многослойный салат. В нём удивительно хорошо сочетаются все составляющие, делая вкус салата необычным и пикантным. Особую нотку салату придаёт наличие копчёного чернослива.
Традиционно этот салат украшают в виде ствола берёзы, выкладывая сверху кусочки чернослива тем самым имитируя кору. Этот салат отлично подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты:
куриное филе копченое — 300 г
огурец свежий — 130 г
чернослив без косточек — 100 г
орехи грецкие — 40 г
шампиньоны, обжаренные с луком — 200 г
яйца отварные — 6 штук
майонез — 120 г + 50 г для украшения
соль, черный молотый перец по вкусу
Слои:
1. куриное филе
2.1/4 ячной смеси с майонезом
3. чернослив с грецкими орехами
4.1/4 ячной смеси с майонезом
5. огурцы
6. 1/4 ячной смеси с майонезом
7. куриное филе
8. 1/4 ячной смеси с майонезом
9. шампиньоны, обжаренные с луком
