Попробовав один раз кекс на сгущенке, влюбитесь навсегда в этот десерт. Очень рекомендую всем попробовать кекс на сгущенке – нежный, воздушный и необыкновенно ароматный! Рецепт очень доступный, а кекс нереально вкусный. Можно готовить и готовить, радуя свою семью.
Рецепт Кекса на сгущенке:
Продукты:
1 банка сгущенного молока
4 яйца
40 г сливочного масла
70 мл сметаны (по желанию)
2 ч. л. разрыхлителя
190 г муки
Ванильный сахар – 1 пакетик или ванилин на кончике ножа.
Приготовление кекса на сгущенке:
1.Взбиваем яйца в густую стойкую пену. Выливаем сюда сгущенное молоко, и слегка растопленное сливочное масло. Можно также добавить немного сметаны. Тщательно все это размешиваем, можно даже миксером взбить.
2.Муку обязательно необходимо просеять, добавить в нее разрыхлитель и высыпать это в смесь со сгущенкой, не забыв добавить также ванильный сахар или ванилин.
3.Выстелить форму бумагой для выпечки или пергаментом. Если таковой не имеется, можно просто смазать форму сливочным маслом. Вылить тесто и поставить выпекаться в заранее разогретую духовку.
Печь кекс на сгущенке 25 минут при температуре 190 градусов, затем еще 25 минут при 170 градусах. Кекс из формы достаем не сразу, минут через 10 минут, охлаждаем.
Вот наш кекс на сгущенке и готов! Теперь можно посыпать сахарной пудрой, для пущей красоты. Но можно этого и не делать, кекс вкусный и без пудры.
Приятного всем чаепития!
