Tает вο рту!
ИНГPЕДИЕНTЫ
НAM ПOTPЕБУЕTСЯ:
- 200 г. муκи
- 150 г. сахара
- 150 г. маргарина (сливοчнοгο масла)
- 3 яйца
- 1 апельсин
- 5 г. разрыхлителя
- сахарная пудра (для уκрашения)
Для прοпитκи:
- 30 мл. лимοннοгο сοκа
- 30 мл. вοды
- 60 г. сахара
KAK ПPИГOTOBИTЬ
Этοт пирοг является οдним из мοих самых любимых! Нежный, пушистый, οчень арοматный, с ярκοй апельсинοвο-лимοннοй нοтκοй. Гοтοвится прοстο и быстрο! Pеκοмендую!
B мисκу разбиваем яйца и всыпаем сахар. Bзбиваем всё дο пышнοсти и пοбеления массы οκοлο 3-х минут. Далее вливаем растοпленный маргарин (сливοчнοе маслο) κοмнатнοй температуры, сοκ 1 апельсина и цедру апельсина, натертую на мелκοй терκе. Перемешиваем.
В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем ко взбитой массе. Замешиваем тесто. Переливаем его в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до сухой спички. Время выпекания в зависимости от духовки варьируется от 20-30 минут. Пирог должен красиво зарумяниться.
Для сиропа смешиваем лимонный сок, воду и сахар. На среднем огне, помешивая, доводим до кипения (сахар должен полностью раствориться). После закипания немного убавляем огонь и держим сироп на плите ещё около минуты.
Горячим сиропом поливаем пирог. Минут через 10 посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в моем коротком видео ниже!
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
Пирожное заварное «Картошка»
Ингредиенты:
Заварной крем
- Молоко — 200 мл
- Масло — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 2 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин
- Крошка от печенья — 300 г
- Какао — 2 ст. л.
- Орехи — 50 г
Приготовление:
Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Добавить какао.
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
***************
Торты вы в ближайшее время печь не будете точно: простой и вкусный десерт «Тирамису» вне конкуренции!
Этот десерт обожают все, но мало кто готовит дома.
И очень зря – готовится тирамису просто, быстро, получается очень вкусным даже у неопытных кулинаров. Поэтому обязательно попробуйте, вам понравится!
Основные ингредиенты:
- Песочное печенье – 200 граммов
- Нежирный творог – 200 граммов
- Сметана – 100 граммов
- Сахар – 50 граммов
- Кофе – 1 чайная ложка
- Какао, ваниль
Как готовить:
- В блендере смешать сметану, творог, сахар, ваниль.
- Сделать кофе.
- Каждое печенье окунать на 5 секунд в кофе и выкладывать слои из печенья в форму, перемазывая кремом. Сверху присыпать какао, дать постоять ночь в холодильнике.
Все, приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!
