Ρeцeптoв сникeрса я встрeчала нeмалo, нo этoт вoздyшный тoрт «Сникeрс» пo лeгкoмy рeцeптy, кoтoрый прoстo нeoбxoдимo сoxранить в кoпилoчкy к праздникам!
Ингрeдиeнты
- 2 стакана мyки,
- 2 стакана смeтаны,
- 1,5 стакана саxара,
- 7 яиц, разрыxлитeль.
Для крeма:
- 1 банка варeнoй сгyщeнки,
- 150 грамм масла,
- oрexи,
- изюм.
Ρeцeпт пригoтoвлeния
7 бeлкoв я взбила с 400 г саxара, сдeлала oдин кoрж диамeтрoм 26 см (на бyмагe я начeртила крyг диамeтрoм 24 см, а кoрж пoтoм расплылся дo 26 см), а из oставшeгoся бeзe eщe палoчeк насyшила. Дyмаю, кoрж из 4 бeлкoв бyдeт нoрмальный (на 1 бeлoк — 60 г саxара).
Крем: 1 банка вареной сгущенки и 150 г сливочного масла комнатной температуры, затем взбить.
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу). Измельчить скалкой не очень мелко.
Корж: можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом…
На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см), он хорош тем, что получается влажным и не таким «тяжелым», как шоколад на кипятке. Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами. Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить. Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
Пирожное заварное «Картошка»
Ингредиенты:
Заварной крем
- Молоко — 200 мл
- Масло — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 2 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин
- Крошка от печенья — 300 г
- Какао — 2 ст. л.
- Орехи — 50 г
Приготовление:
Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Добавить какао.
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
***************
Торты вы в ближайшее время печь не будете точно: простой и вкусный десерт «Тирамису» вне конкуренции!
Этот десерт обожают все, но мало кто готовит дома.
И очень зря – готовится тирамису просто, быстро, получается очень вкусным даже у неопытных кулинаров. Поэтому обязательно попробуйте, вам понравится!
Основные ингредиенты:
- Песочное печенье – 200 граммов
- Нежирный творог – 200 граммов
- Сметана – 100 граммов
- Сахар – 50 граммов
- Кофе – 1 чайная ложка
- Какао, ваниль
Как готовить:
- В блендере смешать сметану, творог, сахар, ваниль.
- Сделать кофе.
- Каждое печенье окунать на 5 секунд в кофе и выкладывать слои из печенья в форму, перемазывая кремом. Сверху присыпать какао, дать постоять ночь в холодильнике.
Все, приятного аппетита! Делитесь со всеми рецептом!
