• Ингредиенты:
Кабачок — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сыр — 200 г
Чеснок (молотый) — 1 ч. л.
Мука — на глаз
• Как готовить:
Для торта нужно сделать коржи – в емкости смешиваем яйца, муку и ранее натертые на крупной терке кабачки.
2. На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем тесто в форме блина и обжариваем получившийся корж с обеих сторон.
3. Так делаем со всеми следующими коржиками, а потом даем им немножко остыть. Теперь возьмемся за начинку. Для этого нам понадобится смешать в отдельной миске майонез с порубленной зеленью и мелко нарезанным чесноком. Берем помидоры и нарезаем их в виде тонких кружочков.
4. Чтобы сформировать торт, каждый корж смазываем нашей начинкой, а на нее выкладываем помидоры. Для украшения последний корж можно присыпать натертым на терке сыром и ставим в холодильник для охлаждения.
