Вкуснейший пирог с яблоками порадует ваш глаз.
Ингредиенты:
для теста:
- 275 г сливочного мягкого масла
- цедра 1-го лимона
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 200 г сахара(брала 150)
- 4 яйца
- щепотка соли
- 275 г муки
- 1/3 чайной ложки рыхлителя (в оригинале рыхлителя нет)
для начинки:
- 1 кг яблок
- 50 г сахара(я брала сахарную пудру)
- 1/2 чайной ложки корицы
- сок лимона
Приготовление:
Поместить масло, цедру и сахар в посуду, взбивать миксером до пушистого состояния. Добавляем по одному яйцу, ванильный сахар и просеянную муку. Тесто получается мягким. Выложить тесто в форму,разровнять.
Очистить яблоки, разрезать каждое на 12 частей, сбрызнуть соком лимона. Выложить яблоки на тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей.
Выпекать при 200 С 30-40 минут.
Последние 2 минуты я переключила режим на гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Выложить пирог на решетку,посыпать миндалем или кокосовой стружкой.
