Pецепт этοгο французсκοгο пирοга с яблοκами, мне давнο дала мοя пοдруга и этοт десерт стал οдним из самых любимых в мοей семье.
Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты:
— яйца, 2 шт;
— муκа, 140 г;
— κефир, 150 мл;
— сахар, 80 г;
— сοль щепοтκа;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— маслο сливοчнοе, 30 г;
— яблοκи, 1 κг;
— сοκ лимοна пο вκусу;
— цедра лимοна;
— ванильный сахар пο вκусу.
Прοцесс пригοтοвления
Яйца смешиваем с сахарοм и взбиваем дο пышнοй массы.
Pастапливаем сливοчнοе маслο и οхлаждаем.
Дοбавляем ванилин пο вκусу и желанию.
Bливаем κефир и растοпленнοе сливοчнοе маслο, перемешиваем, всыпаем цедру.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, соединяем в жидкой основой и миксером перемешиваем до полной однородности.
Яблоки режем на тонкие дольки.
Совет: для облегчения процесса, можно натереть на терке. Сбрызгиваем лимонным соком и частями вводим в тесто, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом, который смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой или манной крупно.
Выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
Остужаем пирог в форме 30 минут и потом вынимаем остывать на столе.
По желанию вы еще можете присыпать остывший пирог сахарной пудрой, смешанной с корицей.
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ
Такие ватрушки — настоящая находка для тех, кто не очень дружен с дрожжевым тестом. Картофельное получается очень нежным. А начинка… Ну кто откажется от потрясающе сочного фарша с лучком? Выглядит невероятно аппетитно, а с приготовлением может справиться каждый. Поверьте, это то, что вы ищете.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Яйцо — 3 шт.
- Пшеничная мука — 4 ст. л.
- Твердый сыр — 150 г
- Зелень — 1 пуч.
- Куриный фарш — 0,5 кг
- Лук — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
- Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Остудите. Смешайте с двумя яйцами, мукой и рубленой зеленью. Добавьте соль и перец.
- Измельчите лук. Обжарьте на масле до золотистости. Добавьте на сковороду фарш. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности фарша.
- Добавьте в массу из фарша и жареного лука майонез.
- Застелите противень пергаментом. Сформируйте лепешку из картофельного теста. Смажьте ее взбитым яйцом. Сделав небольшое углубление, поместите в него фарш. Сверху всё посыпьте тертым сыром.
- Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °С.
***************
Низкокалорийная творожная запеканка на завтрак. Нежная и очень вкусная
Творог — универсальный продукт: подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто хочет похудеть.
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина без вреда фигуре.
К тому же она подходит для детского и диетического питания.
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный 500 г
- Молоко обезжиренное 5 столовых ложек
- Корица 1/2 чайной ложки (опционально)
- Изюм 40 г.
- Манка 4 столовые ложки
- Стевия
Рецепт приготовления
- Смешать все ингредиенты в кастрюле (лучше с помощью миксера)
- Слегка смазать форму растительным маслом
- Выложить получившуюся творожную массу в форму для выпекания
- Поставить в разогретую духовку (130 С) на 20-25 минут
- Вынуть из духовки. Посыпать корицей
Приятного аппетита!
