Закуски – это, пожалуй, самое главное украшение праздничного стола.
Поэтому они должны быть не только вкусными, но и оригинально оформленными. Красивые бутерброды на праздничный стол, рецепты которых мы предлагаем в этой статье, отвечают всем этим требованиям. Вкусная, оригинальная и нежная закуска понравится абсолютно всем: готовьтесь к тому, что гости попросят добавку.
Бутерброды с красной рыбой
Бутерброды с красной рыбой получаются невероятно красивыми: они станут настоящим украшением вашего праздничного стола.
Состав продуктов
- один небольшой свежий огурец;
- один лимон;
- зеленый укроп – две веточки;
- красная рыба – 100 грамм;
- мягкий плавленый сыр «Янтарь»;
- один белый батон.
Пошаговый процесс приготовления
- Батон (лучше багет) нарезаем на кусочки, толщиной примерно 7 миллиметров.
- Каждый ломтик хлеба смазываем плавленым мягким сыром, а затем разрезаем их на две половинки.
- Лимон промываем теплой водой, удаляя воск, которым он был смазан. Потом вытираем его насухо и нарезаем тонкими четверть кольцами.
- Чистый свежий огурец необходимо нарезать полукольцами: очень тонкими.
- Филе любой красно рыбы разрезаем на две части, а затем нарезаем тонкими пластинками.
- Совет. Как приготовить сказочно вкусную малосольную горбушу под семгу, смотрите на нашем сайте.
- На каждый кусочек хлеба кладем сначала дольку лимона, на него, внахлест, ломтик рыбы.
- Последним выкладываем огурец и украшаем веточкой укропа.
Приятного аппетита.
Шикарные кучерявые бутерброды
Такие бутерброды с разноцветной творожной начинкой получаются очень вкусными и красивыми: лучший вариант закуски для праздничного стола.
Состав продуктов
- половина багета (длинного батона);
- 200 грамм творога;
- 100 грамм сливочного масла;
- три столовых ложки майонеза;
- три спелых помидора (среднего размера);
- три чайных ложки молотой паприки;
- один пучок укропа;
- два зубчика чеснока.
Пошаговый процесс приготовления
- Багет нарезаем наискосок тонкими кусочками (примерно 7 миллиметров толщиной).
- Смазываем кусочки батона тонким слоем мягкого сливочного масла.
- Для намазки: творог выкладываем в чашу блендера, добавляем сметану, немного солим и измельчаем все до состояния пасты.
- Совет. Домашний творог можно быстро приготовить по простому рецепту с нашего сайта.
- Творожную массу делим на три равные части и раскладываем по разным мискам. В одну миску с творогом добавляем мелко нарезанный укроп (или любую другую зелень, на ваш вкус). Тщательно размешиваем.
- Во вторую миску с творогом добавляем молотую сладкую парику, перемешиваем.
- В третью миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс, размешиваем до однородности.
- Берем кусочек батона, вилкой выкладываем небольшое количество творожной массы, с краю. Чередуем намазку: с укропом, с паприкой, с чесноком. Середина остается пустой.
- Помидоры промываем, разрезаем на две части вдоль и нарезаем тонкими дольками. Дольки помидоров выкладываем в центр бутербродов.
- Отправляем бутерброды на сервировочное блюдо и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Красивые цветочные бутерброды
Состав продуктов
- половина багета (длинного батона);
- 150 грамм любого сливочного сыра;
- 3 спелых помидора (среднего размера);
- зелень укропа;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- одна чайная ложка молотой паприки.
Пошаговый процесс приготовления
- Багет нарезаем на не слишком толстые кусочки.
- Несколько веточек укропа очень мелко рубим ножом.
- Сливочный сыр выкладываем в миску, добавляем в него укроп и все хорошо перетираем вилкой до однородности.
- Кусочки хлеба смазываем сырной массой и сразу выкладываем на сервировочное блюдо.
- Помидоры хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками: толщиной примерно 3 миллиметра.
- Раскладываем колечки помидоров на кусочки хлеба.
- Твердый сыр нарезаем пластинками, толщиной 2 миллиметра. Вырезаем из них цветы, помогая себе специальной формочкой.
- Формочкой в форме круга вырезаем из сыра серединку для цветка.
- На каждую дольку помидора выкладываем сырный цветочек.
- Кружочки сыра окунаем в сладкую паприку, а затем выкладываем на цветочки.
Приятного аппетита.
